消费下沉,高端茶产品创新自饮市场

消费下沉,高端茶产品创新自饮市场…

得益于坚持制茶的自我标准,小罐茶将“有品类,无品牌”的茶叶,从农产品升级为消费品,从品类升级为品牌通过统一价格、统一规格、统一等级等方式,多泡装小罐茶构建起自饮市场的标准产品。

作为现代派中国茶,小罐茶坚持“大研发 全产业链”战略,对茶叶的生产和种植环节进行现代化布局和升级。小罐茶成立了“茶叶工业装备中心”和“茶叶研发中心”,分别聚焦茶叶工业化课题,以及研发具有高辨识度的茶叶产品;同时,在黄山,正在建设全球茶业领域首家工业4.0智慧工厂——黄山中央工厂,该项目总投资将达15亿元。

自饮市场也可以拥有标准产品

科技日报·中国科技网7月11日北京电(记者何亮)随着国内下沉市场消费升级的趋势越发显现,一直以做高端茶为主流的小罐茶于10日在北京推出多泡装系列产品,目标是满足茶叶自饮人群的多元化场景使用需求。

一直以来,小罐茶将“以茶待客”的理念根植于消费者的印象中,“一罐一泡”无法满足个性化的饮茶人群。为此,包括龙井茶、大红袍、铁观音在内的6个品类组成了当前小罐茶多泡装系列。小罐茶市场中心总经理梅江表示,多泡装的推出依旧是为了秉持“让更多人简单方便喝到好茶”的初心。

好的口感好的香气好的体验等都是消费者对一款好茶的直接评价。要实现消费者的期待,让更多人简单方便喝到好茶,标准化是中国茶发展的不二之选。这背后考验的是茶企贯通产业链的战略和决心。

调研小罐茶团队发现,如何较长时间合理保存、怎样方便携带等问题是很多有喝茶习惯消费者痛点。有时茶叶开封之后,如果不在短时间内喝完,经常会因为保存不善造成口感不好;要是经常出差,怎么方便携带如何判断茶叶品质困扰着茶客。针对这些情况,在长达2年左右的立项和研发过程中,小罐茶拟定产品标准,从色、香、味、形等多个维度制定了统一的产品标准,保证了一款好茶的诞生。

此外,小罐茶集合西门子、IBM等全球智能制造领域顶尖资源,以期共同加快中国茶行业转型的步伐。据了解,小罐茶和西门子重点依托小罐茶黄山中央工厂,在数字化运营能力建设、生产管理顶层设计、数字化人才培养等方面,进行深入合作小罐茶与AI巨头IBM将携手探索定制化的AI自动除杂生产线,通过最先进的认知视觉检测,识别茶叶中的各类杂质,同时自动化地完成从上茶、输送、拍照、分析、挑拣、复检、收集等茶叶除杂的各个程序,从而实现小罐茶加工生产线的自动化与智能化。

 

对消费者为在乎的口感和品质,多泡装小罐茶依旧严把品质关。多泡装坚持原料的原产地,延续大师监制传统每一款茶的制茶大师全程参与到原料采摘、生产工艺和审评等环节。

多泡装不仅为茶叶主流消费人群提供了一套标准化解决方案其折射的标准化以及全产业链布局的战略,更是对中国茶的可持续发展提供新启示和新路径。

让更多人简单方便喝到好茶

小罐茶副总裁徐海玉介绍,“新推出的多泡装一是采用充氮保鲜技术(大红袍和普洱熟茶除外);二是罐口外铝膜密封、罐盖内附密封垫的双重密封;三是采用奶粉罐材质和加工工艺,达到食品级密封。这些可以有效地让剩余茶叶减少外部潮湿、氧化等因素影响,更持久地新鲜保存。

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