你绝对想不到,这是一个海鲜品牌(组图)

你绝对想不到,这是一个海鲜品牌(组图)…

  “我们将在9月16-26日开展一场‘猎鲜者’活动,邀请爱吃海鲜、懂海鲜的朋友们共同来品尝。我们请大家吃海鲜只有一个要求,希望你能够把自己同海鲜的故事分享给我们。因为正是这样的故事让我们感动,给予我们不断寻找更优质食材的动力。”

  对于“鲜”的定义,Karen有自己的理解。“我喜欢把自己定义为一个猎鲜者,除了事业上的传承和颠覆的“鲜”,自然还有海鲜带来的味蕾上最纯粹的“鲜”。只要您乐于与我们分享您与“鲜”的故事,你就是我们在找的“猎鲜者”。分享自己的感受以及食材的故事,同时也希望在大家灵感的碰撞中,可以得到更多关于海鲜食材的独到见解。未来我们还将开展一系列的‘猎鲜者’品鉴活动,三厘米团队会在‘寻鲜猎鲜’的道路上,不断带给大家更多的惊喜”。

全民参与的猎鲜行动

  说起“海鲜”二字,你会想到什么?新鲜?!好吃?!价格昂贵?!不易处理和烹饪?!由此可见,大家对海鲜真是又熟悉又陌生,因此,如何让每一个喜欢海鲜的人在家里都能吃到新鲜且易烹煮的海鲜便成了这个行业亟待解决的根本问题。“三厘米3SEAFOOD”品牌便由此而生,把传统供应链优势与互联网电商运营相结合,专注为消费者提供最好的海鲜产品和服务。

如此轻而易举的美味

 
  三厘米品牌的初心,就是要让最新鲜,最易烹煮,最特色的海鲜走下神坛,走进千家万户,让每一个海鲜爱好者都能了解真正的海鲜文化,在家里即可品尝最原汁原味的舌尖美味。为此,三厘米团队遍访世界各地的海鲜原产地,精选全球海鲜,学习了解海鲜文化,用最先进的冷链物流保鲜方法,致力于让每一位海鲜爱好者都能感受海鲜文化,最快速最便利的品尝到海鲜美味,三厘米商城的首发产品选用新西兰克利文顿生蚝,便可见其品牌之用心。三厘米始终坚持认为最新鲜的食材,只需最简单的烹饪,即可体会最美味的口感。

如此轻而易举的美味

 

 
  然而,活蚝的保鲜标准高,不易开壳不易储藏,Karen决定寻找一款既能解决这两个问题又保证品质的生蚝产品。几经周折遍寻世界各大蚝场后,终于在新西兰找到了Clevedon Coast Oysters即克列文顿生蚝,原产地人工开蚝,-60℃超低温急冻技术,全程冷链运输,独有保鲜包装,最大程度保证了生蚝的海水味和口感,现在三厘米商城全面上线平价销售,只需自然解冻即可享受美味,让海鲜爱好者随时随地享受到全球原产地精选的海鲜美味。
  三厘米商城首发产品新西兰克利文顿生蚝,谈及缘由,Karen也谈到了她在欧洲与生蚝的第一次“亲密接触”。Karen家族经营海鲜生意多年,又出身海滨小城,所以对海鲜的感情由来已久。今年4月在比利时布鲁塞尔参加全球最大的海鲜博览会,偶遇一款名为泽西生蚝的产品,因此前从不碰生蚝所以没太在意,在朋友的劝说下,她抱着怀疑心尝试了有生第一口生蚝,绵柔滑润的口感,奶香不腻,一丝甘味沁脾,如此一款惊艳的美味,生生错过了这么多年,她简直怀疑自己以前了解到的是真正的生蚝吗?她当即决定把这样美味的东西带回国,让国内所有像自己一样的消费者也能尝到如此美味。


  “三厘米3SEAFOOD”-重新定义海鲜
  三厘米在广邀身边好友品尝克列文顿生蚝之时,碰撞出许多意想之外的创意。有人建议,克立文顿生蚝不要完全解冻,留一点冰渣(其实是未解冻的Oyster liquid),再把蚝肉一口咬在嘴里,着实鲜美,甚至有种如同“生蚝冰激凌”般的口感,实在是妙不可言。对此,Karen感到十分欣慰,同时也萌生了一个想法:邀请所有海鲜爱好者,组织免费品尝三厘米海鲜产品,探究其是否真正符合美食饕客们的味蕾苛求。


全民参与的猎鲜行动




更近距离的追溯食材

  创始人王凯润(Karen),其早在大学期间即开始创业,涉及拼车,花艺,流动广告等多个项目,并数次获风险投资。24岁于沪上成立时尚买手品牌“TOKA Boutique”,并用2年时间在沪上一流商圈迅速扩张至多家门店。经常自嘲“唯有折腾方以解忧”,被圈子里的朋友戏称为“王公子”。因对海鲜独有情结,于2014年7月成立互联网生鲜品牌“王小姐的海鲜”,以其全新的轻奢,时尚,新鲜的概念,在沪上中高端客户圈引起强烈反响。2015年6月“王小姐的海鲜”正式更名为“三厘米3SEAFOOD”(以下简称三厘米)。

你绝对想不到,这是一个海鲜品牌





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