七彩海南热带水果:海南水果甜蜜多汁 荔枝惹人

_娱乐文体活色生鲜…

  从西汉武帝至东汉安帝近200年间,宫中向有旧例,每年都把龙眼、荔枝等名贵生鲜列为贡品,要岭南各地向汉皇朝进贡。苏东坡有一首《荔支叹》,写荔枝、龙眼进贡朝廷的情形。

  “妃子笑”是市场中看到最多的贴牌,受欢迎程度可见一斑。当年到了长安宫中的四川绝色美人杨贵妃甚至不睬故乡巴蜀产的荔枝,而念念不忘岭南的荔枝,因此就有了杜牧的诗:“一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来。”不知是不是因为海南岛是荔枝的原产地之一,所以味道更为正宗。因深受杨贵妃的喜爱,贵妃享用的荔枝也就被命名为“妃子笑”。“妃子笑”荔枝个头大,圆润饱满,红绿对比鲜明,撕出个缝来,用双指轻轻挤压,晶莹剔透的果肉就会弹出,整口咬下,糖分十足的汁水瞬间在唇齿里喷发,留下香甜略带一点酸的味觉在口里。这番观感和口感,不正是白居易形容的“瓤肉莹白如冰雪,浆液甘酸如醴酪”吗?也怪不得让苏东坡“日啖荔枝三百颗”,并做出“不妨长作岭南人”的感慨。

  《三辅黄图》记载,汉武帝刘彻尝到了荔枝、龙眼的滋味后,便下令要南方上贡荔枝等生鲜,并从广东交趾移来荔枝、龙眼树100株,专在长安城外修建了一座富丽堂皇的扶荔宫以植之。可惜这100株荔枝、龙眼树,因气候、土质不宜却无一生长。武帝大怒,诛杀了数十名守吏。

  Tips:

七彩海南热带水果:海南水果甜蜜多汁 荔枝惹人

  说荔枝是水果中的“红颜祸水”也不为过。但荔枝太好吃了,喜欢吃荔枝这件事本身又有什么错?只能怪当时条件落后。相比之下,今天的人们多幸福!

  位于海口市琼山区中山南路的海南南北水果市场是海南最大的水果批发集散地,5月,这里成了荔枝的主场。因为节令比内地提前些,所以荔枝也抢先成熟。走进市场,就可感受到荔枝的明星排场:所有的工作人员都在为它忙碌着,当地买主、游客和零售商也都直奔它而来。市场入口最左侧的每一店铺前都摆着一台及膝高的套着黑塑料袋的大木箱,里面是满满的冰块水。男工们将一箱箱刚从各个农场采摘回来的新鲜荔枝倒入水中,红红绿绿的荔枝与冰水碰撞溅出的水珠有种不言明说的酣畅感。洗净,转交给一旁坐成两排的女工挑选,分拣,然后装箱,下一工序是在这白色的泡沫箱上贴上各家的招牌,上面印有荔枝的品种名。包装完毕,即刻有男工将货搬上旁边的大货车,准备发往全国各地。鲜嫩娇贵的荔枝往往“一离本枝,一日而变色,二日而变香,三日而变味,四五日外色香味尽去矣”,因此一条流畅的流水线作业在我看来就是海南人民保障祖国内地的朋友们能快速享用到新鲜水果的最大诚意了。

  部分红色水果紫瓤、白瓤火龙果:味甜多汁,属于凉性水果。神秘果:能让味觉变甜的神奇果子。莲雾:深红色果皮的莲雾甜味低,略带涩味;粉红色至暗红色果皮的莲雾味清甜,水份高。

  【文化?荔枝篇】

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  关于荔枝这种水果,历史上故事颇多,而且大多是“劳民伤财”的故事。就因为荔枝的美味,王公贵族们没少动脑筋费周章,在历史上留下骂名也在所不惜。

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